Description
Hersteller: Debrise-Dulac & Cie
Herkunft: Frankreich, Normandie/Pont L’Eveque
Beschreibung: Mild, fruchtig und frisch nach Apfelblüten mit leichter Holznote.
Wann ein Calvados die ideale Trinkreife erreicht hat, darüber streiten die Experten. Für die einen kann der Calvados gar nicht alt genug sein. Andere schwören auf einen V.S.O.P, also einen Calvados mit etwa vier Jahren Fassreife, da dieser noch einen deutlichen Apfelgeschmack hat. Ein sehr lange gereifter Calvados unterscheidet sich nach Ansicht dieser Liebhaber im Aroma zu wenig von einem alten Cognac oder sogar einem alten Rum.
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