Description
Bei dieser streng limitierten Single Cask Abfüllung aus dem Hause Loch Lomond handelt es sich um ein echtes Meisterstück.
Die schottische Handwerkskunst der Destillation und des Blendens zeigen sich hier in ihrer vollendeten Perfektion.
Der ungetorfte Single Malt Whisky wurde 2012 destilliert und reifte für über 9 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel.
Er konnte somit neben den Aromen aus dem Holz des Fasses und des ursprünglich darin enthaltenen Bourbon auch die des zuvor enthaltenen Whiskys aufnehmen.
- Der Whisky eröffnet mit frischen Obstgartenfrüchten aus reifen Birnen und knackigen grünen Äpfeln.
- Dann gibt es Vanillefondant und kandierte Zitrusschalen, gefolgt von Orangenblütenhonig und gerösteten Mandelblättchen.
- Er ist trotz Abfüllung in Fasssträrke relativ mild, auf die Zugabe von Farbstoff oder die Durchführung einer Kühlfiltration wurde verzichtet. So kann dieser naturbelassene Whisky seinen vollen Geschmack entfalten.
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