Description
Hersteller: Liebl Spezialitäten Brennerei
Herkunft: Bad Kötzing
Zur Herstellung: Eine absolute Besonderheit unter den Likören: Aus ausschließlich tiefdunklen vollaromatischen Fruchtsaft vollreifer Wildkirschen, welche durch die Wildobstsammler an den sonnenverwöhnten Hängen des Odenwaldes bzw. in den weiten abgelegenen Wäldern in Rumänien gesammelt werden. Da der Stein der Wildkirschen 50% der Frucht einnimmt, ist der ausgeprägte Bittermandelton typisch für die Wildkirsche. Eine besondere Liaison erhält diese Likörspezialität durch die Vermählung von Wildkirsche mit den pfeffrigen Auszügen der Chilischote.
Verkostung: Im Bukett dominiert das fruchtige Aroma der Wildkirschen in Harmonie mit einer ausgewogenen Marzipannote. Der Gaumen überzeugt durch ein fruchtiges würziges Potpourri fleischiger Kirschen und einer feinen raffinierten Chilinote, sowie einer guten Struktur der Fruchtsäure und der intensiven Süße der Wildkirschen!
Empfehlung: Nicht nur eine Versuchung als leckeres Likörchen, sondern auch bestens als Ergänzung zum klassischen Gin Tonic geeignet!
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