Description
Laurent-Perrier Ultra Brut – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Champagner
- Herkunft: Frankreich, Champagne
- Dosage: 0 g/l
- Stil: Ultra Brut
- Geschmack: Mineralisch, zitrisch
- Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Charakter & Einordnung
Ohne Dosage bleibt hier nichts abgefedert. Säure, Mineralität und Textur stehen offen nebeneinander. Der erste Eindruck wirkt präzise und kühl, fast schon streng.
Laurent-Perrier Ultra Brut setzt auf Spannung statt Fülle. Zitrische Frische und mineralische Noten dominieren, reife Frucht bleibt bewusst im Hintergrund. Im Vergleich zu klassisch dosierten Brut-Champagnern wirkt dieser Stil schlanker und sehr geradlinig.
Geschmack & Aromen
Nase: Zitrusfrucht, grüne Noten und mineralische Anklänge.
Gaumen: Straff mit klarer Säure und trockener, präziser Struktur.
Abgang: Anhaltend, trocken und mineralisch geprägt.
Servierempfehlung
Gut gekühlt serviert steht die Frische im Vordergrund. Mit etwas Temperatur gewinnt die Struktur an Tiefe und Kontur.
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