Description
l vino bianco francese Les Coteaux di Château Belles Eaux nasce da vigneti situati nell’Hérault, nel comune di Caux, in Languedoc.
Si compone di uve Grenache Blanc, Clairette e Vermentino, le quali sono vinficate parcella per parcella con fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento avviene in parte in acciaio (80%), in parte in barrique (20%).
Di colore giallo paglierino, svela al naso sentori di pesca bianca e frutti esotici. Il sorso è fresco e minerale, di lunga persistenza.
È ottimo con le carni bianche, con l’agnello e con i formaggi semi-stagionati.
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