Description
Die Rebsorte Lagrein wird seit dem 15. Jahrhundert in den Dolomiten kultiviert. Diese typische Trentino-Sorte gedeiht auf 200-400 Metern Höhe im Pergola-System. Nach einer 12-13-tägigen Reifung auf ausgesuchten Hefen und 10 Monaten in dreijährigen französischen Eichenfässern präsentiert sich der Lagrein Riserva in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen dunkler Beeren, Eukalyptus und zarte Schokoladennoten, begleitet von rauchigen und feinen Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit einer knackigen Tanninstruktur.
Ein hervorragend gelungener Riserva, der perfekt zu Hartkäse, gebratenem Reh oder Wildente passt.
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