La Planta 2024 Wein

Description

Arzuaga produziert Wein aus der mehr als 20 Jahre alten Sorte Tinto Fino.

Arzuaga produziert Wein aus der mehr als 20 Jahre alten Sorte Tinto Fino. Sie alle stammen aus dem Weingut, das der Weinkellerei gehört, die dem Wein seinen Namen gibt. Sie befindet sich in Quintanilla de Onésimo, im Herzen der Ribera del Duero. Die Böden, Ton-Kalkstein mit dem Muttergestein in weniger als einem Meter Abstand von der Oberfläche, sowie seine Höhe von etwa 900 Metern geben ihm seine besonderen Eigenschaften.

La Planta

Wenn die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht haben und von Hand in 15 kg-Kisten geerntet werden, werden die Trauben auf dem Selektionstisch ausgewählt, dann abgebeert und in Edelstahltanks gelegt, wo sie einer Kaltmazeration und der alkoholischen Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 22ºC und 24ºC unterzogen werden. Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern während 6 Monaten macht ihn zu einem fruchtigen, reifen und eleganten Wein.

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