Kochen nach Farben

Description

Nein – nach Lust und Laune mit exotischem Mango-Essig, fruchtigem Himbeer-Essig oder einem Aceto Balsamico di Modena. Alle drei Essige sind ausgesprochen mild und fein im Geschmack und zu sehr vielen Gerichten zu verwenden.

Flasche á 200 ml = 3,95 €

Korken = 1,95 €

Crema di Frutta Mango je 100 ml = 4,95 €

Himbeer-Essig Zubereitung je 100 ml = 4,95 €

Aceto Balsamico di Modena je 100 ml = 2,95 €

Kartonage = 4,95 €

Einzelne Produktdetails:

Aceto Balsamico di Modena – Riserva: Ein milder 12 Jahre alter intensiver Balsamessig aus Traubenmost bei 6 % Säure.

Herkunft ist die Stadt Modena bzw. die Region Reggio Emmilia. Dieser Aceto Balsamico wird wie sein berühmter Bruder, der Traditionale auch aus Trebbiano-Most hergestellt, der in verschiedenen Holzfässern reift. Der Hersteller dieses Aceto hat seinen Sitz direkt in Modena, gehört auch zu den Produzenten des Tradizionale und ist Mitglied des Consorzio Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Das Alter dieses Balsamicos ist zwölf Jahre. Es ist ein dunkelbrauner, leicht süßlich und aromatischer Essig zum Verfeinern von Speisen oder zum Salat.

Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g

Hersteller-Beschreibung „Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke“

Himbeer-Essig Zubereitung: Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena. Er wird nur mit frischen, reifen Himbeeren schonend veredelt. Wunderbar fruchtig zu Nussölen.

Himbeere– 5% Säure, 57° Brix

Verwendungsmöglichkeiten:

– als Aperitif mit Prosecco oder Perlwein
– erfrischend mit Sodawasser oder Mineralwasser
– als Longdrink: 20ml Gin, 100ml Bitter Lemon, 20ml Himbeer Condimento