Description
Der Riesling Sekt brut 2023 vom Weingut Klaus Hilz verbindet die typische Frische der Rebsorte Riesling mit einer feinen, lebendigen Perlage. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feinem Mousseux.
In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißem Pfirsich, begleitet von feinen Hefenoten und einem Hauch floraler Nuancen. Am Gaumen wirkt der Sekt trocken, frisch und animierend. Die lebendige Säurestruktur sorgt für Spannung und Eleganz, während die feine Perlage für ein harmonisches Mundgefühl und einen klaren, frischen Abgang sorgt.
Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Antipasti oder Fischgerichten. Auch zu Ziegenkäse, Sushi oder festlichen Anlässen passt dieser Riesling-Sekt hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Dirmstein in der Pfalz. Nach sorgfältiger Lese wird der Grundwein vinifiziert und anschließend zur Sektherstellung verwendet.
Die zweite Gärung sorgt für die feine Perlage und zusätzliche aromatische Komplexität. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer Riesling-Sekt mit typisch pfälzischer Stilistik und hoher Trinkfreude.
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