Description
Hersteller: Berliner BärenSiegel GmbH
Herkunft: Berlin
Eine Gin-Kreation anlässlich des 250. Geburtstags des großen Wissenschaftlers in Zusammenarbeit des Botanischen Garten Berlin und dem Deutschen Historischen Museumaus sowie der Spreewood-Destillerie in in Schlepzig. Der Botanische Garten Berlin bekommt pro verkaufter Gin-Flasche einen Umsatzanteil für die Unterstützung seiner Forschungsarbeit.
Zur Herstellung: Die Basis ist ein feines Destillat aus Roggen. Die Rezeptur umfasst zahlreiche Botanicals, darunter fünf Pflanzen, die Alexander von Humboldt auf seiner Südamerikareise gesammelt hat – Congona (Zimtpfeffer), Angosturarinde, Guarana-Samen, Chinarinde und Piment. Alle Botanicals werden in dem Roggendestillat der Spreewood Distillers zunächst mazeriert und anschließend schonend, für ein volles Aroma, in kupfernen Hybrid Pot Stills destilliert.
Beschreibung: Klares Destillat, floral, spritzig und frisch mit angenehm leichten Wacholderaroma und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen vor allem Wacholder.
Empfehlung: Pur, als Gin Tonic, Negroni oder Collins.
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