Description
Weit vor der Prohibitionszeit war New York für seine Rye Whiskeys bekannt. Schon als Basis für den weltbekannten Manhattan Cocktail wurde auf Rye Whiskey zurückgegriffen. Die Tuthilltown Mühle existiert bereits seit über 200 Jahren und ist mittlerweile zu einem wichtigen Wahrzeichen geworden. Da es sich bei der Schrotmühle um eine Wassermühle handelt, war schon immer die Kraft des Hudson Rivers nötig, um diese zu betreiben. Seit 2001 betreiben drei Freunde die Mühle und haben auf ihrem Grundstück eine kleine Brennerei erbaut.
Hudson Manhattan Rye Whiskey entsteht aus einer einzigen Roggen-Charge. Dadurch präsentiert er sich geschmacklich besonders rein und klar. Das Aroma des Roggen Whiskys ist fruchtig mit Noten von Vanille und Karamell. Die samtige Textur des Whiskys wird durch das Pot-Still-Herstellungsverfahren mit einer zweifachen Destillation begünstigt. Bevor der Whiskey in die kleinen Flaschen abgefüllt wird, reift er vier Jahre in Eichenfässern. Jede Flasche wird per Hand nummeriert.
Reviews
There are no reviews yet.