Description
In der Farbe ockerblond, kommt bei diesem obergärigen Bier im Geruch ein Hauch von Karamell und reifen Früchten auf.
Ein helles Abteibier nach traditionellem Rezept aus dem Jahr 1128
In der Farbe ockerblond, kommt bei diesem obergärigen Bier im Geruch ein Hauch von Karamell und reifen Früchten auf. Im Geschmack zeigt es sich leicht fruchtig, süßbitter und vollmundig mit einem Hauch Karamell. Der Phönix als Wappen steht für die Erneuerung der Abtei von Grimbergen, die seit 1128 dreimal wieder aufgebaut wurde. Das Rezept hat überstanden und bringt heute ein authentisches, einzigartiges Bier mit belebendem Charakter hervor. Zum Servieren das Bier langsam in ein fettfreies, trockenes Glas einschenken und so eine vollkommene Schaumkrone erhalten. Diese anerkannte, belgische Spezialität wird bei 6°C aus einem offenen Kelch getrunken.
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