Description
Green Tree Absinth Green Fairy – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Absinth
- Herkunft: Tschechien
- Basis: Kräuter & Alkohol
- Besonderheit: hoher Alkoholgehalt
- Geschmack: bitter, kräuterintensiv
- Alkoholgehalt: 70 % Vol.
Charakter & Einordnung
Kräuter treten unmittelbar und kraftvoll hervor. Bitterkeit gibt die Richtung vor, begleitet von intensiver Würze. Der Alkohol ist präsent und formt die Struktur.
Süße spielt keine Rolle, alles bleibt auf Intensität ausgerichtet. Anis, Wermut und Kräuter greifen ineinander und erzeugen ein kompromissloses Profil mit klarer Linie.
Geschmack & Aromen
Nase: Anis, Wermut, kräftige Kräuter.
Gaumen: Bitter und intensiv mit ausgeprägter Kräuterstruktur.
Abgang: Lang, trocken, anhaltend würzig.
Servierempfehlung
Klassisch mit kaltem Wasser verdünnen, um die Kräuter zu öffnen. Pur nur in sehr kleinen Mengen. Zucker kann die Bitterkeit abmildern.
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