Glenfiddich A.O.D. Bourbon Cask Whisky 0,7L (40% Vol.)

Description

Glenfiddich Bourbon Cask

Der Glenfiddich Bourbon Cask ist ein 19 Jahre alter, schottischer Single Malt Whisky, der von der Destillerie Glenfiddich hergestellt wird. Sein voller Name lautet „Glenfiddich Age of Discovery Bourbon Cask 19 Jahre“, wobei „Age of Discovery“ häufig mit AOD oder A.O.D. abgekürzt wird.

Der Glenfiddich Bourbon Cask ist der zweite Whisky der Age of Discovery Reihe und fußt durch seine Herstellung und seinen Geschmack auf jeder Menge Tradition.

Die bisher dreiteilige AOD-Serie umfasst neben dem Bourbon Cask den Red Wine Cask Scotch (gereift in Rotweinfässern) und den Madeira Cask Single Malt (gereift in Madeirafässern).

Dass nicht nur Glenfiddich-Kenner den Whisky zu schätzen wissen, beweist der Glenfiddich Bourbon Cask mit seinen Auszeichnungen. 2013 erhielt der Single Malt von der International Spirits Challenge die Goldmedaille.

• Lagerung
• Aroma
• Geschmack

Lagerung

Um die Besonderheit der Lagerung des Glenfiddich Bourbon Cask zu demonstrieren, muss man geschichtlich etwas weiter zurückgehen.

Einst wurden auf dem Mississippi Eichenfässer nach New Orleans transportiert, die mit American Bourbon gefüllt waren. Diese Bourbonfässer wurden nur einmal verwendet und die Lagerung des Bourbons war kurz genug, um die Abnutzung der Fässer gering zu halten.

Diese Fässer werden ausschließlich für die Lagerung des Glenfiddich Bourbon Cask verwendet. Er ist also der erste und einzige Whisky von Glenfiddich, der seine 19 Jahre ausschließlich in den amerikanischen Bourbonfässern verbringt.

Dadurch erhält er viele Aromen des Bourbons, wie zum Beispiel die einzigartige, würzige Süße und den Geschmack nach reifen Früchten.

Aroma

Der 19-jährige Glenfiddich Bourbon Cask kommt mit einem warmen Duft nach Toffee und herben Zitrusnoten daher. Der fruchtige Charakter des Single Malt Whiskys macht sich stark bemerkbar, auch da die Zitrone durch einen präsenten Duft nach Orangenlikör unterstützt wird. Abgerundet wird das Nosing durch einen eleganten, rauchigen Unterton nach Holz.

Geschmack

Präsent, wie auch schon zuvor beim Nosing, ist ein fruchtiger Geschmack. Die Bourbonnoten lassen sich gut erkennen und geben der sommerlichen Süße eine harmonisierende Würze hinzu. Vielschichtig sind besonders die Tannine, die gemeinsam mit Vanille, Leder und Havanna-Tabak-Nuancen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt. Am Gaumen hinterlässt der Whisky ein samtiges und süßes Mundgefühl mit würzigen Spitzen von Kardamom und Muskat.

Im Abgang ist der Glenfiddich Bourbon Cask lang, komplex und warm.