Description

Il Gin italiano Agapimù è un gin delicato e minerale prodotto a Padova, in Veneto. Il suo nome deriva dal greco e significa „amore mio“.

Agapimù è un distillato ottenuto dall’infusione di ginepro su base di alcool di cereali e successiva distillazione. Le botaniche essiccate restano in infusione per 12/24 ore in alcool di grano, così da evitare la reidratazione delle stesse e ottenere un prodotto di altissima qualità. Il processo di distillazione dell’alcool di grano con l’infusione delle diverse botaniche è realizzato singolarmente. Infine la ricetta segreta prevede l’aggiunta di vari distillati ottenuti per infusione.

Di colore trasparente, al naso si evidenziano profumi balsamici, floreali e fruttati: ginepro, pino mugo, mela, iris, fiori di sambuco e tè verde. Il sorso è complesso, dal finale speziato.

Si può gustare liscio o si può impiegare nella preparazione di cocktail.