Description
Gevrey-Chambertin von Esprit Leflaive aus dem nördlichen Teil der Côte de Nuits, wo Pinot Noir auf kalkhaltigen Böden und unter kühleren Bedingungen Weine mit Eleganz, Tiefe und klarer Struktur hervorbringt.
In der Nase zeigen sich rote Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürz- und Erdnuancen. Am Gaumen überzeugt er mit feinkörnigem Tannin, präziser Struktur und einem langen, facettenreichen Finale. Die sorgfältige Handlese und der Ausbau im Eichenfass verleihen zusätzliche Komplexität und Balance.
Esprit Leflaive steht für die Verbindung biodynamischer Weinbergsarbeit mit dem klassischen Stil der Côte de Nuits, geprägt von Erfahrung und einem hohen Qualitätsanspruch. Der Gevrey Chambertin bringt die charakteristischen Eigenschaften seiner Herkunft klar zum Ausdruck.
Dieser Burgunder harmoniert hervorragend mit Wildgeflügel, Kalb oder Pilzgerichten.
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