Description
G.H. Mumm Cordon Rouge ist einer der populärsten Champagner weltweit. Mehr als 10 Jahre ist der Klassiker als offizieller Champagner auf den Siegerpodesten der Formel 1 zu Hause gewesen. Michael Schumacher, Lewis Hamilton, Sebastian Vettel – sie alle feiern ihre Grand-Prix-Siege mit G.H. Mumm Cordon Rouge!
Die Winzer von G.H. Mumm stehen in jedem Jahr vor der Herausforderung, aus nicht weniger als 77 einzigartigen Traubenvariationen auszuwählen, um den charakteristischen Cordon-Rouge-Stil zu kreieren. Die außergewöhnliche Vielfalt des Weinguts von G.H. Mumm spiegelt sich schließlich in der Komposition wider: eine Dominanz von Pinot Noir, eine starke Präsenz von Chardonnay und ein Hauch Pinot Meunier.
Um die Konsistenz des Mumm-Stils zu garantieren, gibt der Kellermeister bei der Dosage 25% bis 30% eines Reserveweins hinzu, der für zusätzliche Komplexität sorgt und dem finalen Blend noch mehr Tiefe verleiht. Nach einer Reifezeit von sieben Jahren entwickelt die Cuvée schließlich ihre volle, unverwechselbare Identität. Diese vereint den Charakter der Champagne-Region und das Talent seiner Winzer in unnachahmliche Weise.
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