Description
Questo Sauvignon di Lis Neris dimostra le potenzialità del vitigno da cui è prodotto e la sua indiscussa riconoscibilità varietale, crescendo nello speciale sito di San Lorenzo, in provincia di Gorizia.
A una vendemmia con selezione accurata dei grappoli segue una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura sulle fecce fini per 8 mesi e affina per un breve periodo in bottiglia.
Di colore giallo paglia chiaro, sviluppa al naso sorprendenti sensazioni floreali affiancate da note di pesca e di mandorla. In bocca è cremoso, salato e rinfrescante, di buona consistenza.
Da provare con tutti i tipi di pesce, sia crudo che cotto.
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