Framboise Himbeerbrand

Description

Framboise, auf Deutsch Himbeere, ist ein Obstbrand aus dem Elsass und wird in mehreren Schritten hergestellt: zunächst werden die Himbeeren eingemaischt und über mehrere Monate hinweg mazeriert. Anschließend wird das Obst auf traditionelle Weise in kleinen Kupferblasen destilliert. Danach reift Nusbaumers Framboise für 2 Jahre in Steinguttöpfen oder in Glasbehältern, um die Frische der Himbeeren beizubehalten. Nach diesen 2 Jahren wird der Obstbrand auf 45% vol. reduziert, wofür ausschließlich reines Wasser aus violettem Schieferuntergrund der Vogesen verwendet wird.

Genießen Sie den Himbeerbrand kühl bei 6-8 °C – zum Wohl!