Description
Finca Collado Minimal wird aus Monastrell-Trauben von traditionellen Rebstöcken hergestellt, die unter extremen Bedingungen gedeihen.
Nach dem Prinzip der minimalen Intervention, sowohl im Weinberg als auch im Keller, wird Finca Collado Minimal mit großer Sorgfalt vinifiziert.
Teilweise durch direkte Pressung und ganze Trauben verarbeitet, reift der Wein in Amphoren, Edelstahltanks und Holzfässern, bis der optimale Abfüllzeitpunkt erreicht ist.
Ohne zugesetzten Schwefel.
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