Description
Yuzu Frucht & milder Weinessig. Für alle Salate, zu asiatischen Gerichten. Speziell für Sushi, Sashimi oder Meeres-früchte eignet sich Yuzu-Balsam hervorragend in Ergänzung zu Wasabi und Sojasauce.
Yuzu ist eine asiatische Zitrusfrucht, ursprünglich aus China stammend und besonders in Japan und Korea verbreitet. Sie sieht aus wie eine kleine, unregelmäßig geformte Zitrone mit dicker, oft hubbeliger Schale.
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