Etsu Japanese Gin

Description

Mit großem Stolz hat die Brennerei Asahikawa auf der nördlichen Insel Hokkaido in Japan diesen einzigartigen Gin hergestellt. Die wichtigsten Botanicals – grüne Bitterorangenschalen, Koriander, Süßholz und Angelikawurzel – mazerieren mehr als 24 Stunden in neutralem Rohrbranntwein, der dank einer Kupferbrennblase mit “Schwanenhals” auf 83 % vol. destilliert wird. Anschließend wird er mit Wasser aus dem Taisetsu-Gebirge auf 43 % vol. verdünnt und für optimale Reinheit durch Holzkohle gefiltert.

Nase: Floral & kräutrig, Noten von Zitrusfrüchten
Aroma: Frisch und ausgewogen mit Anklängen von grünem Tee und Beeren
Finsih: Sansho-Pfeffer und Yuzu-Aromen