Description

Hersteller: Edradour Distillers Limited, gehört zu Signatory

Herkunft: Southern Highlands

Die Brennerei: Edradour gilt als kleinste legale Brennerei Schottlands. Das Wasser stammt aus einer Quelle am Mhoulin Moor. Die Destillerie besitzt einen Maischbottich, zwei Gärbottiche für je 5.000 l aus Douglasienholz, eine wash still und eine spirit still (2.179 l).
Der Whisky aus der Brennerei ist grundsätzlich sehr kräftig.

Beschreibung: Bernsteinfarbener Malt mit vielschichtiigem, würzig-fruchtigem Aroma. Auf der Zunge Nuss und Malz, süße Sherrynoten, etwas Minze und Rauch. Im Abgang lang und kräftig.