Echter Barbados Rum

Description

Dieser Echte Barbados Rum aus der West Indies Distillery besticht durch sein fruchtiges, leichtes Bukett. Ein passendes ‚Nosingglas‘ setzt alle eleganten Aromen perfekt in Szene.

Es finden sich fruchtige Aromen, die an Orangen- und Zitronenzesten erinnern, Aromen von Kokosflocken, Vanille, Toffees, ein wenig Kakao und feine Röstaromen, die auf den gekonnten Ausbau in Holzfässern zurückzuführen sind. Der Geschmack ist süß und würzig, weich und aromatisch. Nach dem langen finish stellen sich wieder die fruchtigen Zitrusnoten ein.

Barbados gilt als ‚Die Wiege des Rums‘. Von den Holländern wird in den 30er Jahren des 17. Jahrhunderts das Zuckerrohr mitgebracht und knapp 25 Jahre später übernehmen die Engländer Barbados und etablieren die Zuckerrohrplantagen.

Barbados wird bis ins 20. Jahrhundert hinein einer der größten Zucker- und damit auch Rumlieferanten für das englische Mutterland. Schon früh vergären die Sklaven aus den Rückständen der Zuckerproduktion, der Melasse, ein alkoholisches Getränk. Dies wird später von den Plantagenbesitzern professionell destilliert. 1654 wird in einer Order erstmals der Rum von Barbados genannt, der damals noch als ‚kill devil‘ bezeichnet wurde. Aber schon 1703 wird mit Mount Gay Distillery die erste Rumdestille namentlich erwähnt. Spätestens mit der Ankunft der Stade Brüder, die 1893 die West Indies Rum Distillery begründen, beginnt der Siegeszug der professionellen Rumherstellung. Die beiden Deutschen produzieren zunächst allein für den deutschen Heimatmarkt.