Description
Dieser qualitativ hochwertige Bio-Rum wird in Deutschland produziert. Die benötigte Melasse dafür stammt natürlich aus Südamerika. Mit viel Sorgfalt wird er in mit Holz befeuerten Kupferbrennblasen destilliert. Die Lagerung vollzieht sich in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Um den reichhaltigen Geschmack auszuprägen, findet die finale Reifung in Ex-Sherry-Fässern statt, die ihm holzige Töne verleihen. Mit 43% Alkohol ist er schön kräftig und entfaltet seine Noten wunderbar.
Durch die amerikanischen Eichenfässer entstehen köstliche Aromen von Vanille, Crème brûlée und karamellisierten Mandeln. Für die zurückhaltenden Töne von Tabak, fruchtiger Melasse und süßem Sherry sind die französischen Fässer verantwortlich. Im Resultat präsentiert sich ein Rum, der stark in der Nase und üppig am Gaumen daherkommt. Das ist aber nur ein Grund, warum Don Ruffin Rum Doppel-Gold bei den China Wine & Spirits Awards 2016 gewinnen konnte.
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