Description
Don Julio Rosado Reposado
Der Rosado Reposado ist der neue Signature-Tequilla der weltbekannten Marke Don Julio. Um seinen bezaubernden Geschmack sowie seine fantastische Zart-rosa-Farbgebung zu erhalten, reifte er in Weinfässern. Ein Muss für Liebhaber von Ultra-Premium-Tequilas.
- Herstellung
- Tasting
- Serviertipps
Herstellung
Zur Herstellung des neuen Don Julio-Highlights hat die Destillerie zunächst nicht viel am Prozess geändert. Die handverlesenen, besten Agaven-Pinas werden mit viel Geduld in gemauerten Öfen gekocht. Anschließend werden Sie mit der hauseigenen Hefe vergoren, bevor sie schließlich destilliert werden. Seine Besonderheit erhält der Don Julio Rosado Reposado im Reifungsprozess.
Denn der Tequila wird nicht in ehemaligen Bourbon-Fässern gelagert, sondern in portugiesischen Rubin-Portweinfässern aus französischer Eiche. Dort reift er für vier Monate und erhält so seine wundervolle, leicht rosa Farbe. Auch auf den Geschmack dieses hervorragenden Drinks hat die Zeit in den Weinfässern natürlich Einfluss
Tasting
Schon in der Nase zeigt sich diese außergewöhnliche Komposition knackig. Ein traditioneller Hauch von Süße zeichnet das Nosing-Erlebnis aus. Seinen wundervollen Charakter präsentiert Don Julio Rosado Reposado aber vor allem am Gaumen: getrocknete rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren vermählen sich mit Trockenpflaumen sowie geröstetem Karamell zu einem grandiosen Geschmackserlebnis. Unterschwellige Würze sowie ein Hauch Kakao geben dem Tequila zusätzliche Tiefe. Im Abgang zeigt er sich dann als wahrer Charmeur: Leicht, weich und süß endet ein jedes Nippen an diesem verführerischen Drink.
Serviertipps
Natürlich sollte so ein Geschmackserlebnis pur genossen werden. Idealerweise wird der Rosado Reposado auf etwas Eis serviert. Sollte Sie daraus einen kleinen Mix-Drink kreieren wollen, empfehlen wir Zurückhaltung. Fügen Sie lediglich etwas Clubsoda sowie einen Spritzer Zitrone hinzu und das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste verzaubern. Der Tequila eignet sich wunderbar, um ihn auf Gartenpartys oder generell im Freien und in Gesellschaft zu reichen.
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