Description
Eigentlich zeichnet sich Domaine de Chevalier durch herausragende, konzentrierte Weißweine aus, aber auch die Rotweine sind in ihrer Stilistik besonders und sehr eigenständig. Der Jahrgang 2025 besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Petit Verdot.
In der Nase zeigt sich der Wein intensiv beerenfruchtig, neben Johannisbeeren zeigen sich reife Brombeernoten, dazu eine leicht florale Note nach Lavendel und eine feine Holzsüße. Am Gaumen saftig und frisch, mit intensiven Beerenaromen, ergänzt von feinen Noten von Nelken und Zedernholz. Kühle Eleganz, sehr geschmeidiges Tannin, im Abgang herrlich frisch und lang – sehr gelungen!
97/100 Punkte – Markus del Monego
– 6er Holzkiste –
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