Description
Der Sancerre Rosé 2024 von Domaine Chauveau ist ein eleganter Rosé aus der Loire, hergestellt aus Pinot Noir. Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen – typisch für die stilvolle Rosé-Stilistik aus Sancerre.
In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, frisch und präzise. Die lebendige, gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Struktur, während eine feine mineralische Note dem Wein Eleganz und Länge verleiht. Ein Rosé mit Klarheit, Finesse und animierendem Trinkfluss.
Speisenbegleitung
Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Antipasti oder gegrilltem Fisch. Auch zu Geflügel, mediterranen Gerichten oder sommerlichen Speisen passt dieser Rosé hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus den kalk- und kreidegeprägten Böden rund um Sancerre in der Loire. Diese Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität.
Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, um Frische, Aromatik und Präzision zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Rosé mit klarer Herkunft und typisch loirischer Eleganz.
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