Description
Der Pontarlier Anis Distillé Ponsec ist eine traditionsreiche Spezialität aus dem französischen Jura – hergestellt von der Distillerie Pierre Guy, einer der ältesten noch aktiven Anis- und Absinthbrennereien Frankreichs. Inspiriert von den klassischen Anisées des 19. Jahrhunderts, wird dieser klare Anislikör nach einem historischen Familienrezept ausschließlich aus natürlichen Zutaten destilliert.
Die Basis bildet grüner Anis, der durch seine intensive, feinwürzige Aromatik überzeugt. In der Nase zeigt sich ein reines, frisches Anisprofil mit floralen Untertönen. Am Gaumen entwickelt sich eine weiche, harmonische Süße, begleitet von einer milden Kräuternote und einem angenehm langen, trockenen Finish.
Typisch für den Pontarlier-Stil: Bei Zugabe von Wasser trübt sich der klare Anis (Louche-Effekt) und entfaltet ein volleres Aroma – ein Zeichen echter Destillation ohne Zusatzstoffe.
Ideal als Digestif, mit eiskaltem Wasser oder auf traditionelle Weise genossen – ein authentischer Genuss für Liebhaber klassischer französischer Anisées.
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