Description
Demonio de los Andes Pisco de Ica Acholado – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Pisco
- Herkunft: Peru
- Basis: Traubenbrand
- Besonderheit: Acholado-Stil
- Geschmack: fruchtig, trocken
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Charakter & Einordnung
Frucht und Klarheit bestimmen den ersten Eindruck. Der Alkohol ist präsent, wirkt aber sauber geführt. Die Textur bleibt leicht und beweglich.
Der Acholado-Stil verbindet unterschiedliche Traubenprofile zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Frische Frucht, florale Anklänge und Trockenheit greifen ineinander, ohne Schwere aufzubauen.
Geschmack & Aromen
Nase: Weiße Trauben, florale Noten, leichte Zitrusakzente.
Gaumen: Trocken mit klarer Frucht und feiner Würze.
Abgang: Mittellang, sauber, leicht fruchtbetont.
Servierempfehlung
Pur bei Zimmertemperatur zeigt sich die Traubenbasis am deutlichsten. In klassischen Pisco-Cocktails bleibt das Profil stabil und präzise.
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