Description

Hersteller: The Dalmore Distillery

Zur Herstellung: Ein Meisterwerk aus dem Hause Dalmore. Diese Abfüllung zeigt den vollendeten Umgang mit feinsten Destillaten und edelsten Fässern. Nach der Lagerung in amerikanischer Weißeiche wird dieser Whisky vorsichtig auf handverlesene 25 Jahre alte, sehr süße, Palomino Fino Sherry Fässer und 1980 erstbefüllte Bourbon Fässer aufgeteilt und dann in Bourbon Barrels vereint, bevor sie zum Abschluss ihrer 25-jährigen Reifezeit in Tawny Portwein Fässer transferiert werden und somit ein grandioses Triple Wood Finish erhalten.

Tasting Notes: In der Nase Aromen weiche exotische Früchte, Lübecker Marzipan, Vanilleschoten, feinster englischer Toffee, Feigen Tarte und süßes Balsamico. Auf der Zunge Orange-Peel, Schoko-Trüffel, Lakritz, süße Zwetschgen und in Sherry eingelegte Sultaninen. Im Abgang Demerara Zucker, Ahorn Sirup, Zartbitterschokolade und gewürzter Lebkuchen.