Description
Il Crémant de Loire Brut di Le Cheteau è un vino spumante Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay, Chenin Blanc e Cabernet Franc.
Questo Crémant de Loire è realizzato secondo il Metodo Classico che prevede una rifermentazione in bottiglia: dopo aver ottenuto i vini base dai rispettivi uvaggi, l’aggiunta di una miscela di zucchero e lieviti permette ai vini assemblati di rifermentare in bottiglia e di affinare a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando i tipici sentori dei vini spumanti prodotti con questa tecnica.
Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente, offre al naso un bouquet delicato con sentori di frutta esotica e agrumi. Al palato è fresco e corposo, con una buona tensione acida.
Ottimo come aperitivo, può essere abbinato ad antipasti di salumi o primi piatti di verdure.
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