Description
Der Terrai OVG Garnacha 2022 von Covinca ist ein kraftvoller, intensiv fruchtiger Rotwein aus Aragón mit erstaunlicher Tiefe und Eleganz. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Lakritze, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und etwas Vanille. Am Gaumen vollmundig, weich und saftig mit dichter Frucht, samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Ein moderner Garnacha mit mediterraner Seele und viel Ausdruck.
Speisenbegleitung
Hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen, Lammkoteletts oder gereiftem Manchego. Auch zu Ratatouille oder einer kräftigen Pasta mit Chorizo ein Genuss.
Weinbereitung und Besonderheiten
Die Trauben stammen von alten Garnacha-Rebstöcken in der Region Cariñena (Aragón), die auf kargen Böden wachsen und sehr konzentriertes Lesegut liefern. OVG steht für „Old Vine Garnacha“. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert mit anschließendem Reifelager im Holzfass, was dem Wein Struktur und Würze verleiht. Der Jahrgang 2022 war warm, mit gesunder Reife und perfektem Gleichgewicht aus Kraft und Frische – ideal für den dichten, fruchtstarken Stil des Weins.
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