Description
Dieser traditionelle Gin, der nach klassischer London-Dry-Manier gebrannt wird, stammt aus dem wunderschön hügeligen Cotswold im Süden Englands. Er wird mit Hilfe einer Sammlung feinster Botanicals – Lavendel, Lorbeerblätter, Grapefruit, Limetten, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Wacholderbeeren, Koriander und Angelikawurzel – aromatisiert. Das Ergebnis ist ein Gin, der sehr ausbalanciert und knackig daherkommt.
Die Botanicals verbringen im Zuge der Mazeration ganze 12 Stunden in dem reinen Weizendestillat und sorgen so für einen vollmundigen und komplexen Geschmack. Das Destillat wird in einer Holstein-Brennblase gebrannt. Hier ist das natürlich gefilterte Cotswolds-Wasser eine unschlagbare Geheimzutat. Sie können den Gin sowohl pur auf Eis als auch in einem köstlichen Gin & Tonic oder Martini genießen!
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