Description
Einer der großen Cornas-Weine ist der Cornas Chante-Perdix von Delas: Eine Cuvée aus Trauben mehrerer kleiner, exzellenter Parzellen.
In der Nase herrliche Aromen von schwarzen Johannis beeren, Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen eine kraftvolle, saftige, immer präzise Aromatik schwarzer Beeren, wie Brombeeren, Johannisbeeren und dunkle Kirschen. Bemerkenswerte Struktur und Tiefe – durch 12 bis 14 Monate Ausbau im Barrique. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden, bei aller Komplexität immer elegant und voller Finesse, wunderbares Finish mit einer lang anhaltenden, weichen Textur.
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