Description
Die Krönung von Bibi Graetz Weinsortiment bildet der „Weltklasse Wein“ Colore. Ein Rotwein aus 100% Sangiovese von über 70 Jahre alten Reben ist für den Winzer höchster Ausdruck seines Strebens und wird daher nur aus den besten Fässern gewonnen, die seinen Ansprüchen genügen.
Spontan vergoren mit ausschließlich natürlichen Hefen, danach 20 Monate Reifezeit in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, werden die einzelnen Partien erst am Ende zu der einzigartigen Cuvée verschnitten, um so das bestmögliche Geschmacksprofil zu erhalten. Der Colore vereint so Kraft, Harmonie, Eleganz und lebhafte Spannung in einem Wein. Für uns einer der Besten Weine aus Italien!
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