Description
Die Trauben für den Chardonnay Classic stammen vom bekannten Wiener Bisamberg, wo kalkreiche, sandige Lössböden hervorragende Voraussetzungen für knackige, elegante Chardonnays bieten. Neben den traditionellen österreichischen Rebsorten ist Fritz Wieninger ein großer Fan der internationalen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir und erzeugt aus diesen Rebsorten spannende Weine mit Lokalkolorit, die auch international großen Anklang finden.
In der Nase zeigt sich der Chardonnay frisch mit Aromen nach Zitrusfrüchten, dazu etwas Pfirsich und schwarze Johannisbeere; am Gaumen dicht, die filigrane Säure verleiht eine wunderbare Leichtigkeit und im Abgang kommen zu den Fruchtaromen eine dezente Kräuterwürze dazu.
Ein wunderbar ausgewogener und vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten passt.
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