Description
Lo Champagne Brut Réserve di Duval-Leroy è espressione di passione e sensibilità estetica, perfezionato dal 1859. Nasce a Vertus, villaggio della Côte de Blancs, sottoregione della Champagne.
Ottenuto da un’accurata sovrapposizione di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, è arricchito di una buona percentuale di vini di riserva che dona complessità e carattere. Il tutto beneficia di una maturazione sui lieviti di almeno 3 anni.
Giallo paglia tenue nel calice, è dotato di un finissimo perlage che apre a un fragrante bouquet di mela cotogna e lime, con lievi cenni di ardesia. Al palato è leggero, fresco ed equilibrato su tracce minerali: un esempio di assoluta finezza.
Perfetto in abbinamento con il sushi e i primi piatti gourmet. Da provare con un risotto ai frutti di mare.
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