Description
Lo Champagne Brut Cordon de Rosé è prodotto dalla Maison Bolieu, in Côte des Blancs.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termo-regolate, a cui segue la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise e un affinamento sui lieviti di 5 anni.
È caratterizzato da un colore rosa salmone e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di fragole e lamponi. Al palato risulta cremoso, fine e persistente.
Delizioso come aperitivo, si abbina bene con piatti a base di pesce.
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