Description
Cardhu 18 Jahre
Cardhu 18 Jahre zählt eher zu den Geheimtipps der Speyside-Region. Er fällt im ersten Moment nicht groß auf, doch wer ihn kennt, schätzt ihn. Der Speyside Single Malt Whisky wird Beschreibungen zufolge eher traditionell hergestellt und soll in Eichenholz- und Sherry-Fässern heranreifen. Doch im 18 Jahre alten Single Malt Whisky der Cardhu-Destillerie steckt einiges, was man auf dem ersten Moment nicht erahnt.
- Aroma
- Geschmack
- Abgang
Aroma
Denn schon ins Glas gegossen, zeigt er intensive Aromen. Dabei dominieren vor allem Früchte. Ananas, Beeren und Birne geben sich schnell zu erkennen und zeigen, dass Cardhu 18 Jahre vor allem fruchtig-süß daher kommt.
Geschmack
Geschmacklich beginnt der erste Schluck zunächst längst nicht so intensiv wie das Nosing. Doch in der Folge zeigt der Scotch, was in ihm steckt. Kraftvoll und stolz legt er seine Fruchtnoten offen, zeigt eine präsente Süße und legt sich weich auf die Zunge. Erneut lassen sich Birnen erkennen, aber auch Äpfel treten am Gaumen hervor. Schließlich weicht die Fruchtigkeit Tönen von Schokolade und Holznoten. Besonders spannend: Immer wieder zeigen sich würzige Spitzen, die Cardhu 18 Jahre einen außergewöhnlichen Touch verleihen.
Abgang
Das Finale ist lang und trocken. Dennoch zeigt sich der 18-Jährige auch im Finish von seiner sanften Seite. Erkennbar sind Kakao-Noten, die den Schluck optimal abrunden.
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