Caol Ila 12 YO Scotch Whisky 0,7L (43% Vol.)

Description

Caol Ila 12 Jahre ist ein Muss für Fans von torfig rauchigem Scotch Whisky

Caol Ila 12 Jahre ist ein torfiger Whisky, das als Dauerbrenner aus dem Hause Caol Ila gilt. Der Single Malt besitzt eine helle, strohgelbe Farbe und fein ausbalancierte Geschmacksnoten. Unverkennbar ist das rauchige Aroma, das einen bei Caol Ila 12 Jahre von Anfang bis Ende begleitet.

• Destillerie
• Nosing
• Geschmack
• Abgang

Destillerie

Die Destillerie Caol Ila wurde 1846 auf Islay von Hector Henderson in Schottland gegründet. Nachdem einige Male der Betrieb stillgelegt und der Besitzer gewechselt wurde, gehört die Destillerie seit 1927 zu Diageo (ehem. Distillers Company Limited). Mengenmäßig stellt Caol Ila heute den meisten Islay-Whisky her, wobei sich ein Großteil der Produktion später in Scotch Blends mit rauchiger Note wiederfindet (zum Beispiel Johnnie Walker).

Nosing

Der Duft des Caol Ila 12 Jahre ist leicht verbrannt und torfig, wodurch Freude auf den ersten, rauchigen Schlick aufkommt. Der Geruch durchlebt mehrere Ebenen. Erst kommt der torfige Charakter zum Vorschein, dann wird Caol Ila 12 Jahre schnell üppig-fruchtig. Die Nuancen erinnern an Trauben und Johannisbeeren, begleitet von dezenter Zitrus. Den Abschluss macht ein gewürziges Nosing, wobei Nelken und Muskatnuss dominieren.

Geschmack

Durch einen Schluck hinweg bildet der Rauch die prägnanteste Note, wobei der Anfang eher süß ist. Dann kommen neben fruchtigen Noten immer salzige Töne hinzu. Im Ganzen ist Caol Ila 12 Jahre sehr komplex und ausgewogen, nicht zuletzt wegen der frischen Salzaromen, über die Caol Ila 12 Jahre verfügt. Das Mundgefühl ist angenehm, der Whisky besitzt einen leichten bis mittleren Körper.

Dank des kräftigen Geschmacks eignet sich Caol Ila 12 Jahre am besten für torfige Whisky-Liebhaber, die einen vielschichtigen Single Malt bevorzugen.

Abgang

Caol Ila 12 Jahre hat einen langen Abgang. Auch hier überwiegt die Rauchigkeit. Das Aroma endet in einer leicht säuerlichen Note, was den torfigen Whisky gut abrundet.