Description
Der Cantina del Vermentino „Seleme“ Vermentino DOCG 2024 brilliert durch seine strohgelbe Farbe, welche mit zarten grünlichen Reflexen durchzogen wird. In der Nase ist eine ausgeprägte Duftaromatik wahrnehmbar, welche stark an Apfel, Bittermandel und etwas Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm weich und frisch mit einer zarten Mineralität, welche ihm Struktur und Länge verleiht.
Speiseempfehlung
Der Cantina del Vermentino „Seleme“ Vermentino DOCG 2024 ist sehr empfehlenswert als Aperitif, aber auch zu Gerichten mit Fisch und Geflügel, sowie Krustentiere.
Weinbereitung
Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Die auf dem Etikett vermerkte Bezeichnung Vermentino di Gallura dürfen ausschließlich die Produkte von ca. 20 Gemeinden auf der Insel Sardinien tragen. Und nur hier erreicht die Rebsorte Vermentino die Qualitätsstufe DOCG. Vermentino wird ansonsten auch in Korsika, an der toskanischen Küste, in Ligurien und im Piemont angebaut.
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