Description
Burlanegra ist ein Rum wie kein anderer
Burlanegra Rum durchläuft eine doppelte Reifung. Zunächst reift er 12 Monate in der Dominikanischen Republik, wo das tropische Klima ihm Wärme und Sanftheit verleiht. Das Ergebnis ist ein Destillat mit natürlichen goldenen und honigfarbenen Tönen sowie Vanille- und Zitrusnoten.
Anschließend reift Burlanegra 6 Monate lang in außergewöhnlichen VORS Amontillado Sherry-Fässern 51-1 in den Osborne-Bodegas in El Puerto de Santa María, Cádiz. Dies verleiht ihm Kraft und die charakteristische Salzigkeit alter Amontillado-Sherrys.
Im letzten Schritt wird Atlantikwasser hinzugefügt, was diesen Rum zum kühnsten seiner Kategorie macht.
Die VORS Amontillado 51-1 Sherry-Fässer
Die „Very Old Rare Sherry“-Fässer, Solera 51, 1. Criadera sind entscheidend für den einzigartigen Prozess von Burlanegra, da sie zuvor Wein mit über 6 Jahren biologischer und 22 Jahren oxidativer Reifung enthielten.
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