Description
Die Trauben für den Brunello di Montalcino Riserva entstammen ausschließlich den ältesten Parzellen eigener Weinberge. Nach einer spontanen Vergärung mit natürlich vorkommenden Hefen wurde der Wein für 36 Monate in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Spannungsgeladen, anmutig, charakterstark präsentiert sich dieser einzigartige Wein von Biondi-Santi. In der Nase betört eine komplexe Aromatik von schwarzen Kirschen, getrockneten Veilchen und balsamischen Noten untermalt von einem Hauch an mediterranen Kräutern, Leder und Feuerstein. Am Gaumen straff und kantig mit jugendlichen Tanninen, die vibrierende Frische gleicht mit Lebhaftigkeit elegant aus. Würzige Noten, ein Hauch von Mineralik, der Abgang unheimlich lang anhaltend – ein wahrhaft großer Brunello!
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