Description
Auf dem verwitterten Devonschieferboden bewirtschaftet Winzer Heiner Bollig alte Riesling-Reben. Der Brauneberger Juffer Kabinett zeigt sich wunderbar saftig mit Aromen von rotem Weinbergpfirsich, Birne und einer zarten Nuance von kandierter Zitronenschale. Dazu feine exotischen Fruchtnoten wie Sternfrucht und subtilen kräutrigen Anklängen von Zitronenthymian und Minze. Am Gaumen vollmundig und saftig, sehr präzise und ausbalanciert mit einem bezaubernden Süße-Säure-Spiel. Die Mineralität und Aromatik ergeben einen wahrhaft beeindruckenden Weißwein, der das Terroir perfekt einfängt!
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