Description
Der Bowmore 12 Jahre ist ein zeitloser Klassiker aus der traditionsreichen Islay-Brennerei Bowmore. Seit 1779 verkörpert die Destillerie den ausgewogenen Stil der Insel und verbindet maritime Frische mit sanftem Torfrauch und reicher Fassreifung.
Zwölf Jahre lang reift dieser Single Malt in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein wunderbar balancierter Whisky mit vielschichtigem Aroma: In der Nase begegnen einem zarter Rauch, Zitronenschale, Honig und ein Hauch salziger Meeresluft. Am Gaumen entfalten sich warme Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Vanille und feinwürzigem Eichenholz. Der Abgang ist lang, rauchig und leicht süß – mit jener beliebten typischen Islay-Tiefe.
Der Bowmore 12 Jahre entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur. Wer die Komplexität betonen möchte, kann wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen – so öffnen sich die rauchigen, fruchtigen und maritimen Noten noch weiter. Auch in Kombination mit milder Zartbitterschokolade oder einem Stück gereiftem Käse zeigt der Whisky seine ausgewogene Tiefe.
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