Description
Der Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Excellence zeigt sich in einem zarten Gold. Hinzu gesellt sich eine feine Perlage. Das feinfruchtige Bouquet erinnert an Honig, weiße Blüten und Hefe. Am Gaumen erfreut er mit einem gut ausgebauten Körper und Rassigkeit. Auch im Abgang gibt er sich intensiv und doch angenehm cremig – unterlegt mit einer delikaten Mandelnote.
Speisenbegleitung
Den Bouvet-Ladubay Cremant de Loire Excellence können Sie ganz hervorragend im Verlaufe eines ganzen Menüs einsetzen. Nicht nur zum Aperitif, sondern auch in Kombination mit beschwingt aromatischen Fleisch- und Fischgerichten, sofern sie nicht zu druckvoll oder schwer geraten.
Weinbereitung
Dieser Schaumwein wurde nach der Assemblage von Chenin Blanc und Chardonnay mit der traditionellen Champagnermethode (Traditionelle Flaschengärung) hergestellt. Der lebhafte Chenin Blanc geht hierbei ein wundervolles Duett mit dem gut unterfütterten Chardonnay ein.
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