Description
Der Marco Valerio Marcial Garnacha 2020 ist ein charakterstarker, tiefgründiger Rotwein aus alten Garnacha-Reben und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der hochgelegenen Lagen in Calatayud. Im Glas präsentiert er sich in dichtem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von mediterranen Kräutern, Pfeffer, Kakao und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit saftiger Frucht, reifen, gut integrierten Tanninen und einer frischen, tragenden Säure. Der Abgang ist lang, würzig und ausgewogen. Ein anspruchsvoller Garnacha mit Tiefe und Struktur.
Speisenbegleitung
Ideal zu Lamm, Rind, Wildgerichten, Schmorgerichten, kräftiger mediterraner Küche oder gereiftem Hartkäse. Auch als Solist für ruhige Genussmomente hervorragend geeignet.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen von alten Garnacha-Rebstöcken aus hochgelegenen Parzellen mit kargen, steinigen Böden, die für Konzentration und Frische sorgen. Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Vinifikation. Der Ausbau in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Der Jahrgang 2020 überzeugt durch Balance, Kraft und Eleganz.
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