Description
Mit Trauben aus der Rioja Alta, aus lehm- und kalkhaltigen Böden, erhalten sie feine Weine mit blumigen Empfindungen, die an frische, fleischige Beeren erinnern, geschmeidig im Mund und angenehm im Mund.
Bodegas Beronia wurde 1973 in unmittelbarer Nähe des heutigen Standorts gegründet, umgeben von Weinbergen der einheimischen Sorten von La Rioja Alta: Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura. Von einer gastronomischen Gesellschaft gegründet, übernahm später die González-Byass-Gruppe die Leitung, wobei sie dem Qualitätsgeist der Weinkellerei treu blieb.
Die Bodegas Beronia hat sich weiterentwickelt und ihre Einrichtungen erweitert, um sie an die neuen Bedürfnisse des Sektors anzupassen. Mit einem klaren Zukunftsziel setzt sie sich für ein nachhaltiges Wachstum auf der Grundlage von Qualität und Know-how ein. Im Jahr 1999 erhielt sie als eines der ersten Weinunternehmen die internationale Qualitätszertifizierung ISO 9002/94. Im Jahr 2000 wurde das Umweltmanagementsystem des Unternehmens nach der Norm ISO 14001/96 zertifiziert und es war auch eine der ersten Weinkellereien, die diese internationale Zertifizierung erhielt.
Zusammensetzung: Tempranillo: 82%. Garnacha: 14%. Graciano: 4%.
Beschreibung: Mit Trauben aus der Rioja Alta, aus lehmig-kalkhaltigen Böden, erhalten sie feine Weine mit blumigen Empfindungen, die an frische, fleischige Beeren erinnern, geschmeidig im Mund und angenehm am Gaumen.
Herstellung: Aus gesunden Trauben mit ausreichendem ph-Wert und Gesamtsäuregehalt werden die alkoholische Gärung, die Mazeration und die Extraktion von Farbe und Geschmack durchgeführt. Danach findet die malolaktische Gärung statt, der bereits weichere Wein setzt seine Herstellung im Tank fort, bis die Reifung im Fass beginnt; der Prozess wird mit der Rundung in der Flasche abgeschlossen.
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