Description
Der Bathtub Gin PX Cask Aged ist eine spezielle Variante des klassischen Bathtub Gin, der von der englischen Brennerei Ableforth’s hergestellt wird. Dieser Gin wird nach der traditionellen Methode des „Cold Compounding“ hergestellt, bei der die Botanicals in den neutralen Basisalkohol eingelegt werden, um ihre Aromen zu extrahieren.
Nach der Herstellung wird der PX Cask Aged in Ex-Sherry-Fässern aus spanischer Pedro Ximénez-Trauben gelagert, um zusätzliche Aromen und Farbe zu erhalten. Während der Lagerung nimmt der Gin die Aromen und Tannine des Holzes sowie die süßen, fruchtigen Noten des Sherrys auf.
Der Bathtub Gin PX Cask Aged hat einen reichhaltigen und komplexen Geschmack mit Noten von Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem Hauch von Sherry und Eichenholz. Der Gin hat einen vollen Körper und einen langen, würzigen Abgang.
Dieser Gin eignet sich gut für die Herstellung von klassischen Gin-Cocktails wie Martini oder Negroni, kann aber auch pur oder mit einem einfachen Tonic Water genossen werden. Der Bathtub Gin PX Cask Aged wird oft als innovativ und interessant beschrieben und hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille bei der International Wine and Spirit Competition.
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